自家製いちごの保存に!らっきょう酢漬け

モンストロ
モンストロ @cook_40123592

おうちで採れた小さい苺も無駄にしたくないですよね。
お茶うけにどうぞ。おかずにも!
子供も楊枝でパクパク食べます。
このレシピの生い立ち
小さな自家製いちごを無駄にしたくなくて考えました。
赤いつけ汁も氷を入れて飲むと美味しいです。
らっきょう酢がなければ砂糖を振り掛けても美味しいです。
さっぱり派は塩でも。

自家製いちごの保存に!らっきょう酢漬け

おうちで採れた小さい苺も無駄にしたくないですよね。
お茶うけにどうぞ。おかずにも!
子供も楊枝でパクパク食べます。
このレシピの生い立ち
小さな自家製いちごを無駄にしたくなくて考えました。
赤いつけ汁も氷を入れて飲むと美味しいです。
らっきょう酢がなければ砂糖を振り掛けても美味しいです。
さっぱり派は塩でも。

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材料

  1. 自家製いちご 適量
  2. ミツカンらっきょう 適量

作り方

  1. 1

    畑で採れたイチゴを優しくザブザブ洗います。

  2. 2

    ヘタを取ります。私はスプーンで、すくうように取りました。

  3. 3

    密閉できる保存容器に入れてらっきょう酢を回しかけます。
    冷蔵庫で3時間以上冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

らっきょう酢がイチゴを全体にかかるようにしてください。

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