かぶのらっきょう酢漬け
りくまん @cook_40081711
1歳の子どもが大好物でおやつにパクパク、簡単にできるあっさりかぶ漬け。
このレシピの生い立ち
友達から生姜のらっきょう酢漬けを貰ってから、カブでもイケるかなと思い作ったら子どもがハマり、お菓子よりコレのほうが好きです。笑
かぶのらっきょう酢漬け
1歳の子どもが大好物でおやつにパクパク、簡単にできるあっさりかぶ漬け。
このレシピの生い立ち
友達から生姜のらっきょう酢漬けを貰ってから、カブでもイケるかなと思い作ったら子どもがハマり、お菓子よりコレのほうが好きです。笑
作り方
- 1
カブをスライサーでスライスして粗塩でまぜて15分ほど置く。
-
- 2
軽く絞りタッパーにうつす。
ギュッと絞りすぎると味が抜けます -
- 3
らっきょう酢を150CC入れてシャッフルしたら冷蔵庫に入れて1時間冷やしたら美味しくいただけます。
-
コツ・ポイント
粗塩で下処理しなくてもスライスしていきなりらっきょう酢をかけても美味しくできます。味が染みすぎないように3日以内で食べきるといいです。
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