作り方
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人参は２〜３mm幅の半月切り、玉ねぎは1cm角に、チンゲン菜は１．５〜2cm幅に切る
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- 2
鍋に湯を沸かし、ささ身を１〜２分茹でる(中まで火が通ってない位でいい)。ザルにあけ温かいうちに食べやすい大きさに割く
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- 3
フライパンに油をひき、中火で人参と玉ねぎを炒めて玉ねぎの色が透き通ってきたらササミとチンゲン菜、酒を入れて炒める
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- 4
ササミに火が通りチンゲン菜がしんなりしたらバターを加え全体に馴染ませた後、塩・コショウで味をととのえて完成
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- 5
2017/10/24
クックパッドニュースに掲載されました！ -
コツ・ポイント
ささ身は茹ですぎると出来上がりがパサパサします。
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★☆ミンミ☆★ -
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