勿体ない！残ったガリ酢で！大根のお漬物
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
ガリや酢の物の残り汁捨ててませんか～？？残った汁で簡単にお漬物が出来ちゃうんです♡
このレシピの生い立ち
ガリ酢が残ってて勿体ないので。
勿体ない！残ったガリ酢で！大根のお漬物
ガリや酢の物の残り汁捨ててませんか～？？残った汁で簡単にお漬物が出来ちゃうんです♡
このレシピの生い立ち
ガリ酢が残ってて勿体ないので。
作り方
- 1
大根をイチョウ切りにする。
- 2
①を塩もみして、10分ほど置く。
- 3
②を水で洗い流し、水気をよく切る。
- 4
③をガリ酢に漬けて1日ほど経つと食べ頃です。
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コツ・ポイント
今回は旬の大根を漬けましたが、季節に合わせてきゅうりや、白菜、ごぼう、人参などお好きな野菜でも♪
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