スモークサーモンのゆず大根
hatimaki @cook_40067554
火を使わずに簡単おつまみ♪
さっぱりとした味でワインに合いますよ☆
あ、ビールでも ^ ^
このレシピの生い立ち
甘酢の分量は伯母からの教えです♪おばさん、ありがとう～！
スモークサーモンが余っていたので・・・☆
アプリでひらく作り方
- 1
甘酢の材料は、しっかり混ぜ合わせておきます。
- 2
大根は包丁(もしくはピーラーなど)で薄切りにして、1に漬けておきます(1時間以上)。
ゆずの皮は千切りにします。 - 3
スモークサーモンをお皿にのせ、2の大根漬けを2～3枚上にのせます。
2のゆずの皮を散らしたら出来上がり！
やった～！
コツ・ポイント
甘めが好きな方はグラニュー糖を増やしたり、アレンジしてください☆
スモークサーモンの塩気とぴったりですよ☆
レシピとは言えないかもですが・・・是非おつまみに！
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