弘前ご当地!納豆天ぷら

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
弘前の屋台村で食べたご当地料理が美味だった!今回は大葉入り納豆、&衣に青のり入りに仕上げました!冷めても美味しいョ♡
このレシピの生い立ち
弘前城近くのがだれ横丁と呼ばれる屋台村で食べさせていただいた納豆入りの天ぷらが食べたくて作ってみました!
大葉と青のりは私のアレンジです(*´꒳`*)
弘前ご当地!納豆天ぷら
弘前の屋台村で食べたご当地料理が美味だった!今回は大葉入り納豆、&衣に青のり入りに仕上げました!冷めても美味しいョ♡
このレシピの生い立ち
弘前城近くのがだれ横丁と呼ばれる屋台村で食べさせていただいた納豆入りの天ぷらが食べたくて作ってみました!
大葉と青のりは私のアレンジです(*´꒳`*)
作り方
- 1
おかめ納豆、付属の辛子、ツユ、大葉をちぎって混ぜます。
- 2
竹輪を縦に切り込みし、納豆を入れます
- 3
今回はそれを斜め半分に切ります
- 4
青のり、天ぷら粉、水を混ぜて天ぷら液を作ります
- 5
170℃に油を温めたら天ぷら粉をたっぷりつけてカラッと揚げます
- 6
召し上がれ(*´꒳`*)
本場の味は弘前なんだョ♬青森県弘前のがだれ横丁でまた食べたいな♡ - 7
2018`5`27「納豆天ぷら」の人気検索でトップ10に入りました!選んで頂き感謝します!
- 8
2018`10`19「納豆天ぷら」の人気検索でトップ10に入りました!選んで頂き感謝します!
コツ・ポイント
弘前市の店主さんは、竹輪に納豆を詰めて天ぷらにするだけだとおっしゃってました(*´꒳`*)
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うちで天ぷらをするときは定番でおかずにもおつまみにも♪ 納豆もちくわも生で食べれるものなので衣さえちゃんと揚がれば大丈夫!わたしみたいな揚げ物苦手な方でも簡単にできますよ♪ みにゃ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18359235