大人の給食☆ねぎ塩焼きそば

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

オイスターソースとねぎ塩が絶妙!
このレシピの生い立ち
大人気の給食を自宅向けにアレンジ!

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材料

4人分
  1. 大さじ1強
  2. 豚バラ肉 100g
  3. 少々
  4. こしょう 少々
  5. にんじん 小さめ1/2本
  6. 焼きそば麺 450g
  7. キャベツ 4枚
  8. もやし 1袋
  9. 少々
  10. こしょう 少々
  11. 万能ねぎ 3本
  12. にら 1/4束
  13. 塩だれ
  14. にんにくチューブ 5cm
  15. 細め1/3本
  16. 2つまみ
  17. ごま 大さじ1強
  18. しょうゆ 大さじ1
  19. 黒胡椒 少々
  20. オイスターソース 大さじ1
  21. レモン 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツは短冊切り、人参は千切り、葱は粗みじん切り、万能葱は小口切り、にら2cm、レモンは絞り、豚肉は2cmに切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、豚肉を炒め、塩、こしょうで下味をつけ、にんじんを入れて更に炒める。

  3. 3

    ②にキャベツともやしを入れて炒める。

  4. 4

    にんにく~レモンで塩だれを作る。

  5. 5

    ③に麺と④、万能ねぎ、にらを加えて更に炒める。

  6. 6

    写真の麺は元々茶色っぽい麺を使っているので、黄色麺を使用する場合はもっと黄色仕上がりになるかと思います。
    使った麺は→

コツ・ポイント

切り物も少なく、タレも混ぜてできあがり。簡単です!

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レシピ作者

☆栄養士のアリス☆
に公開
皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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