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れもんとみかん @cook_40044840

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材料

★白菜（ざく切り） 1/8個
★もやし１袋
★生しいたけ８枚
☆酒大さじ1
☆しょうゆ大さじ5
☆みりん大さじ2
☆砂糖大さじ3
☆だし汁１カップ
◎長ねぎ（ななめ切り）４本
◎焼どうふ（4つに分ける） 2丁
◎しらたき（下ゆでして10cmの長さに切る）１袋
◎えのき２袋
春菊（3つに切る）１束

作り方

1
★と☆を鍋に入れて煮る。
2
煮立ったら◎も入れよく味をふくませる。
3
最後に春菊を入れる。

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れもんとみかん @cook_40044840

2014/05/18 10:48に公開

ノンオイルで乳製品、肉、卵、魚を使わないシンプルクッキングを紹介していきたいと思っています。から炒りをしていてこげそうになったら水またはだし汁、酒、みりんを少量加えて下さい。ノンオイルなので洗剤いらずで生臭くなく体にもやさしい、スーパーにある食材でできる料理法です。テフロンなどのこげにくい鍋を使って下さい。(^^♪

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