韓国料理 野菜たっぷり牛肉のクッパブ
のこさんどん @nococ
熱々ほっこりクッパブ(국밥)❤野菜をたっぷり摂取できます！(残り物野菜でもOK)一人ランチにも〜！
このレシピの生い立ち
寒い日が続くので温かい국밥(クッパッ)を食べたいと思いレシピを考えました。
たっぷり野菜であったかい一杯です。
韓国料理 野菜たっぷり牛肉のクッパブ
熱々ほっこりクッパブ(국밥)❤野菜をたっぷり摂取できます！(残り物野菜でもOK)一人ランチにも〜！
このレシピの生い立ち
寒い日が続くので温かい국밥(クッパッ)を食べたいと思いレシピを考えました。
たっぷり野菜であったかい一杯です。
作り方
- 1
ニンニクと生姜はみじん切りにし、野菜と牛肉は食べやすい大きさにきておきます。
- 2
お鍋に、水、(ニラ以外の)切った野菜を入れ、野菜が柔らかくなってきたら、ダシダと牛肉を入れ更に煮込みます。
-
- 3
肉に火が通ったら、(あれば)牛脂を入れ、胡椒で味を整えます。
※牛脂は牛肉を買ったりすると、無料でもらえたりします。 -
- 4
ドゥッペギにスープを移し、ご飯を入れ、ニラを乗せ、ひと煮立ちさせたら、熱々のクッパの完成です！
-
- 5
キムチと一緒に召し上がれ〜❤
-
- 6
コチュジャンを加えると、ピリ辛クッパに大変身！お試しください！
-
コツ・ポイント
冷蔵庫のお掃除メニューにもオススメです。牛脂を入れると、まろやかになります。味が薄い時は、塩、胡椒で調整してください。
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