いちご酢

MidnightR
MidnightR @cook_40094690

いちごを米酢につけるだけ!甘いイチゴの香りと色がすぐに酢に溶け出します.炭酸でわったり,ヨーグルトにかけたりしてます
このレシピの生い立ち
時期的に味が悪くなってきたイチゴや,痛みかけのイチゴを使い切りました.

いちご酢

いちごを米酢につけるだけ!甘いイチゴの香りと色がすぐに酢に溶け出します.炭酸でわったり,ヨーグルトにかけたりしてます
このレシピの生い立ち
時期的に味が悪くなってきたイチゴや,痛みかけのイチゴを使い切りました.

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材料

  1. いちご 余っただけ
  2. お酢 コップに入れていちごが浸るぐらい
  3. 砂糖かオリゴ糖 お好みで

作り方

  1. 1

    いたみかけのイチゴを酢につけます.
    ひたひたになるくらい

    オリゴ糖とか,砂糖を入れます.
    入れなくてもいいですよ!

  2. 2

    1~3日したらいちごを取り出します.
    できあがり!

    そのまま飲むとのどが焼けるよ!

  3. 3

    炭酸水で少量を割ったりして,いちご酢のドリンクに!

    赤い色が綺麗で,いちごの香りがふわっとします.

コツ・ポイント

いやー,コツとかありません(笑) お酢のドリンクは歯がとけるから,飲んですぐ寝ちゃダメだよ! 甘くすると長持ちします.私は京都の千鳥酢を使ってます!

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MidnightR
MidnightR @cook_40094690
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自分のためにひたすら作る.夕食,夜食,お弁当,朝食..簡単で,楽しくて,あと数分後,数時間後の自分を笑顔にすることが目的です.複雑なことは絶対にやらない!がモットー.ネーミングと気持ちで工夫...
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