春菊ともやしのナムル風
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
鍋で残りがちな春菊やもやしをナムル風の和え物にしました。
このレシピの生い立ち
鍋で残った春菊やもやしを簡単な和え物に。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は熱湯でゆでて冷水にとり、水けを絞って4～5センチ長さに切る。
- 2
もやしは根を取り、熱湯でサッとゆでてザルにあげる。
- 3
ボウルに☆印を合わせ、①、②の水けをきって和える。
- 4
③を器に盛り付けてもみのりを上からかける。
コツ・ポイント
春菊、もやしはゆですぎないように、シャキシャキ感が残るようにゆでてください。
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