大根のそぼろ煮

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ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

長男が好きな大根のそぼろ煮。簡単に作れるし、ヘルシーで良いですねｖ
このレシピの生い立ち
手早く作るのが私のルール･･･(笑)

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. そぼろ 180ｇ
  3. ごま油 小さじ１
  4. 塩 適量
  5. コショウ 適量
  6. Ａ醤油 大さじ２
  7. Ａだし汁 2カップ
  8. Ａみりん 大さじ１
  9. Ａ酒 大さじ２
  10. 片栗粉(水) 適量

作り方

  1. 1

    大根はお好みの大きさ厚みに切る。
    時間に余裕のある方は面取りどうぞｗ
    お皿に大根を敷きラップをして、レンジで約5分

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ鶏ミンチを炒めて塩・コショウで炒める。

  3. 3

    Aの材料をフライパンに入れて煮込み
    レンジが終わった大根を入れて合わせる

  4. 4

    仕上げに水でといた片栗粉を入れて、とろみをつける。

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