大豆ミートは湯でもどし、しっかり水気を絞ってポリ袋に入れておく。

☆を全部合わせたものを1に入れて味をなじませる。

2の余分な水分を捨てカレーパウダーを入れてよく揉みこんでおく。

片栗粉を加えまんべんなく粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイル入れて熱し、中弱火で揚げ焼きする。