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豚肉に塩麹を揉み込み下味をつける。
ネギは食べやすいように刻んでおく - 2
フライパンにごま油をいれ豚肉の色が変わるまで炒め、そのあとネギ、キムチ、酒を入れ炒める
-
コツ・ポイント
塩麹揉み込むことで下味をつけるとともに、お肉の柔かさをだします。
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レシピ作者
4児の母、仕事も料理も育児もやりたいこと多々。簡単、安心、美味しい食事は、母もハッピー、旦那様も子供たちもハッピー！をモットーにして、料理のレシピを研究してます。I hope my recipes help people looking for easymade one out of thier busy schedule. I'm jumping for JOY while cooking.
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