豚キム☆野菜炒め（なすver.）
かにちゃん3カロリー @cook_40091497
キムチの残りとお肉＆野菜で手軽にできちゃいます。
味付けもしょうゆを足すだけ！
このレシピの生い立ち
キムチの残りを使いきるために、手元にある材料で１品作ってみました。
豚キム☆野菜炒め（なすver.）
キムチの残りとお肉＆野菜で手軽にできちゃいます。
味付けもしょうゆを足すだけ！
このレシピの生い立ち
キムチの残りを使いきるために、手元にある材料で１品作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを４センチくらいの長さに切りそろえる。（幅は1.5
センチくらい） - 2
フライパンにサラダ油をしいて、なすをよく炒める。
豚肉もいれて、軽く炒めたらキムチを加える。 - 3
キムチをからませると、チリチリとしてくるので、料理酒をふり、もやしも加えてフタをかぶせる。
- 4
３０秒～１分ほどでフタをあけ、全体をまぜあわせたらしょうゆもまわし入れてざっと炒める。
お皿に盛り付け、
ねぎを散らす。
コツ・ポイント
食べ終わりに近い、キムチとキムチの残り汁で味付けしています。
あまり汁っぽくないキムチを使う場合は量を増やしてみてね。
今回はしょうゆだけでいい味に仕上がりましたが、
お砂糖や、ごま油など少し足してもおいしいかとおもいます。
つくれぽ
以前からCOOKPADを参考にご飯やお菓子作りをしていましたが、このたび登録デビューいたしました～♪ (2010.8) 大家族のご飯担当をしているので、これからはつくれぽやレシピアップもがんばりまーす＾＾ よろしくね～！！
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