肉じゃが♬油要らずでお一人様225㌍
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
こんなに甘いのにお一人様225㌍？？油不要ですもの。え？時短？？？圧力鍋ですもの。
ホントに便利❤テフロン加工圧力鍋！
このレシピの生い立ち
愛娘に圧力鍋を使ってもらいたくてのせ続けるよ。
私が初めて使ったのは中学1年生。
仕組みを知らずにピンを飛ばしてしまい、おでこをけがしたっけ。今の圧力鍋はよくできてます。怪我しないもんね♬
肉じゃが♬油要らずでお一人様225㌍
こんなに甘いのにお一人様225㌍？？油不要ですもの。え？時短？？？圧力鍋ですもの。
ホントに便利❤テフロン加工圧力鍋！
このレシピの生い立ち
愛娘に圧力鍋を使ってもらいたくてのせ続けるよ。
私が初めて使ったのは中学1年生。
仕組みを知らずにピンを飛ばしてしまい、おでこをけがしたっけ。今の圧力鍋はよくできてます。怪我しないもんね♬
作り方
- 1
人参を乱切り
約150g -
- 2
じゃが芋乱切りし水につけアク抜き
約300g -
- 3
玉葱を繊維に沿って櫛切り
約150g -
- 4
豚肉は食べやすい様に切る
100g -
- 5
圧力鍋（テフロン加工）で炒める
-
- 6
肉の表面が焼けてきたら火を止め昆布つゆ・水・砂糖を加える
-
- 7
高圧にセットし強火で加熱し蒸気が勢いよくでたら弱火で3分。
-
- 8
火を止め下圧したら蓋を開け強火で残り汁を煮詰めて出来上がり！夜作って次の日のオカズにも！
-
- 9
お皿に盛ってこんな感じ♬
-
コツ・ポイント
煮汁にずっと浸しておくと、ホクホク感がなくなりますので、煮汁が余っていたら煮詰めちゃうのがあとあとも美味しく食べれるコツです。
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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