ほっこりおいしいかぼちゃになります
ちゅうとらもー @cook_40064956
ほんとにほっこり美味しくなります＾＾教えてくれたお義母さんに感謝です♪
このレシピの生い立ち
主人のお母さんが作ってくれたかぼちゃの煮物。あまりの旨さにレシピ聞いて、少々甘さを抑えたお味にアレンジさせていただきました♪
てんさい糖は天然オリゴ糖が入っているとのこで、私がはまっているもので使用(^_^;)
ほっこりおいしいかぼちゃになります
ほんとにほっこり美味しくなります＾＾教えてくれたお義母さんに感謝です♪
このレシピの生い立ち
主人のお母さんが作ってくれたかぼちゃの煮物。あまりの旨さにレシピ聞いて、少々甘さを抑えたお味にアレンジさせていただきました♪
てんさい糖は天然オリゴ糖が入っているとのこで、私がはまっているもので使用(^_^;)
作り方
- 1
かぼちゃに砂糖とてんさい糖をまぶし30分放置。
- 2
30分後醤油、水と醤油を入れかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
煮えたらお皿に取出し、冷まします。
コツ・ポイント
たいがいのかぼちゃはおいしく出来上がりますが、水分の多いかぼちゃは注意が必要です。
てんさい糖は砂糖に比べて甘みが少ないので砂糖だけの場合は気持ち少な目がおすすめです。
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