ひじきと大豆の煮物

赤毛のしまじろう @cook_40059109
H25年1月22日に念願の話題入りに!
定番のひじきの煮物を簡単で覚えやすい分量で作りました。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピが大まかだったので、自分なりに分量を量ってみました。
作り方
- 1
ひじきは水で戻し水気を切る。
ニンジンは短めの千切りにする。 - 2
鍋にごま油を入れ熱し、ニンジンを炒める。
ある程度炒めたら、ひじきを加え更に炒める。 - 3
大豆を加えたら、☆印のだし汁と調味料を加えて蓋をして、汁気がなくなるまで弱火で煮る。
コツ・ポイント
ひき肉を加えても美味しいです。
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