チヂミ〈やよい会〉

HitominH
HitominH @cook_40055208

シンプルな野菜のチヂミです。キムチはお好みの量を、冬は牡蠣を入れてもおいしいですよ!
このレシピの生い立ち
2009年2月のお料理、中に入れる野菜はなんでもOK!韓国料理の定番料理ですが、意外と簡単に作れます!

チヂミ〈やよい会〉

シンプルな野菜のチヂミです。キムチはお好みの量を、冬は牡蠣を入れてもおいしいですよ!
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2009年2月のお料理、中に入れる野菜はなんでもOK!韓国料理の定番料理ですが、意外と簡単に作れます!

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材料

  1. a.小麦粉 130g
  2. a.片栗粉 30g
  3. a.塩 小1
  4. a. 1個
  5. a.ごま 小1
  6. a. 100ml
  7. b.玉ねぎ 1/2個
  8. b.にんじん 70g
  9. b.にら 1束
  10. b.桜えび 30~50g
  11. (b.キムチ (100g)
  12. ごま 大5
  13. たれ
  14. しょうゆ 大2
  15. 大2
  16. 砂糖 大1/2
  17. 白ゴマ 大1/2~1

作り方

  1. 1

    a.を合わせて生地を作ります。

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんはせん切りにし、にらは4cmに切ります。

  3. 3

    1,2とキムチを合わせます。

  4. 4

    フライパンを熱してごま油を敷き、3の生地を流して焼きます。

  5. 5

    たれの材料を合わせ、食卓用のつけだれとして添えて下さい。

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料理教室歴20年以上、たまりにたまったレシピを中心に記録に残していきます!
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