カボチャの皮を剥いて、適度な大きさにカットして、600wのレンジで約6分加熱する。

温かいうちにマッシュしていく。

片栗粉を入れて混ぜる。
甘さが足りない場合は、砂糖などをここで追加してください。

ピンポン球位の大きさに丸める。

潰して真ん中にクリームチーズを乗せて包みます。

オリーブオイルを敷いたフライパンで焼いていく。

両面に焼き目をつける。

クリームチーズが溶けるくらいになったら完成です。