ちょっとヘルシー？彩りキレイなそぼろ丼
ｆｕ〜ちゃん @cook_40073639
具を用意さえしとけば、後が楽々♪
野菜もいっぱい採っちゃいましょ〜(*^o^*)
このレシピの生い立ち
用意しておけば、食べたい時にご飯にのっけて、混ぜ混ぜして美味しいよ(^_^)v
ちょっとヘルシー？彩りキレイなそぼろ丼
具を用意さえしとけば、後が楽々♪
野菜もいっぱい採っちゃいましょ〜(*^o^*)
このレシピの生い立ち
用意しておけば、食べたい時にご飯にのっけて、混ぜ混ぜして美味しいよ(^_^)v
作り方
- 1
糸コンニャクを細かく刻む(糸コンニャクなければ入れなくても、美味しいです)
- 2
フライパンに油ひかずコンニャク入れて、しょうが入れ、少し炒める。
- 3
挽き肉入れて色が変わったら★入れて1〜2分。
そぼろは完成 - 4
お好きな野菜は茹でて細かく刻み、お皿に分けてめんつゆ(濃縮なら少しお水も入れる)にで味をつけておく。
- 5
卵はフライパンに割り入れてから、めんつゆ入れて、そぼろ状にする。
- 6
白いご飯に好きなだけ乗っけて、よ〜く混ぜ混ぜして召し上がれ♪
好みで一味唐辛子や紅しょうが乗っけても♪
コツ・ポイント
子供が野菜をなかなか食べないけど、これなら野菜を食べるんです。小さい子供には野菜を柔らかめでできるだけ細かく刻んだ方がいいみたいです。うちは醤油を大3くらい入れるけど、お好みの味でどうぞ★
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いつもの調味料をまとめてくれたのは、マーマレードジャムでした＾＾ 簡単クックです。上等な仕上がりではありませんよ～
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