簡単！愛情たっぷり♡フォンダンショコラ
Saccocos2 @cook_40050564
難しそうに見えて実は簡単♪
このレシピの生い立ち
難しそうに見えるけど簡単に出来るバレンタインにぴったりのレシピをいろいろ考えて試してみて完成しました☆
簡単！愛情たっぷり♡フォンダンショコラ
難しそうに見えて実は簡単♪
このレシピの生い立ち
難しそうに見えるけど簡単に出来るバレンタインにぴったりのレシピをいろいろ考えて試してみて完成しました☆
作り方
- 1
チョコを割ってボールに入れ、生クリームはレンジでチンしてボールに全て加え混ぜる
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- 2
1を冷蔵庫にいれて冷やし、ある程度冷えたら手にココアを取って冷えたチョコを5等分にし丸める
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- 3
丸めたら冷凍庫で冷やしておく(ココアはなくても大丈夫です☆)
- 4
チョコを割ってバターと一緒にレンジでチン！して混ぜる(ラップしてください！)
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- 5
卵は卵黄、卵白に分けて卵白はメレンゲを作る(砂糖は二回に分けて加えて混ぜる)
-
- 6
チンしたバターとチョコに卵黄を入れて混ぜる
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- 7
振るった薄力粉を加えて混ぜる(振るわなくても大丈夫！笑)
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- 8
6にメレンゲを二回に分けて入れてさっくり混ぜる
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- 9
カップに半分生地を流し、真ん中に冷凍庫に入れて置いたガナッシュを入れ、もう半分生地を入れる
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- 10
180度に温めたオーブンで30分焼いて完成♪
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- 11
切るとこんな感じ(^^)
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- 12
冷めてもチンすればまたトロッとなりますよ(^○^)
コツ・ポイント
ガナッシュは柔らかくて丸められなくても冷凍庫にいれたらかたくなって形になるのできれいな丸じゃなくても大丈夫です☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18362867
