キムチ・豆腐・水菜のもりもりサラダ!

♡yopico♡
♡yopico♡ @cook_40062139

混ぜるだけ簡単!
夏にぴったりの、食べ応え系サラダです(*^o^*)
冷たく冷やしてどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
キムチ好きの主人。サラダにアレンジしてたっぷり食べてもらおうと思いました。笑

キムチ・豆腐・水菜のもりもりサラダ!

混ぜるだけ簡単!
夏にぴったりの、食べ応え系サラダです(*^o^*)
冷たく冷やしてどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
キムチ好きの主人。サラダにアレンジしてたっぷり食べてもらおうと思いました。笑

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材料

2人ぶん
  1. 水菜 1束
  2. 絹ごし豆腐 100g(1丁)
  3. キムチ 水菜と同量くらい
  4. ごま 大さじ1/2
  5. 韓国のり 小袋 1袋

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをしておく。重りをのせて1時間〜 お好みの感じまで切ってください。

  2. 2

    水菜を食べやすい大きさに切り、キムチと一口サイズに切った豆腐とあわせる。ごま油をかけ、韓国のりをちぎってあわせる。

  3. 3

    全体をさっくり混ぜ、お皿に盛る。以上です(*^o^*)

コツ・ポイント

簡単なので特にないです。笑
豆腐は混ぜたときに少し崩れるぐらいがちょうどいいと思います。
キムチと韓国のりの塩気で味付けするので失敗なし(*^o^*)

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♡yopico♡
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主人と2人暮らし。食育インストラクター。簡単でお野菜たっぷり摂れるご飯、おうちならではのほっとできるご飯を作っていきたいです(*^_^*)
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