＊簡単♪野菜たっぷり☆中華丼＊

☆ＫＡＮＡ－０８☆
☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

お家にある野菜を使って、簡単☆中華丼～♪ランチにもピッタリです！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある　材料を使って、ランチとかで　手軽に食べられる中華丼を　食べたくて☆

＊簡単♪野菜たっぷり☆中華丼＊

クックM6DK2O☆'s cooksnap of when they made ＊簡単♪野菜たっぷり☆中華丼＊.
mamagohan☆'s cooksnap of when they made ＊簡単♪野菜たっぷり☆中華丼＊.
みめい's cooksnap of when they made ＊簡単♪野菜たっぷり☆中華丼＊.
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材料

4人分
  1. 豚肉（小間切れでもバラでも） ２００ｇ程度
  2. ☆キャベツ １／８玉
  3. ☆椎茸 ２つ
  4. ☆人参 ３ｃｍ分程度
  5. ☆青梗菜（中） １株
  6. ☆ピーマン 1個
  7. ☆韮 １／３束
  8. 胡麻油 適量
  9. ★酒 大匙２
  10. ★鶏ガラスープの素 小匙１
  11. ★醤油 大匙１．５
  12. ★砂糖 小匙１／４
  13. ★オイスターソース 小匙１
  14. 水 １５０ｃｃ
  15. 胡麻油（仕上げ用） 適量
  16. 水溶き片栗粉 適量
  17. 青葱（あれば） 適量
  18. 塩胡椒 少々
  19. ご飯 ４人分
  20. ★は、味付け用調味料です。
  21. ☆の野菜は一例です。玉葱・モヤシ・白葱・しめじ・舞茸・・・など、冷蔵庫にある野菜を使って下さい。

作り方

  1. 1

    野菜類を　それぞれ洗って水切りし、適当な大きさにカット。豚肉も、食べやすい大きさにカットする。★の調味料は合わせておく。

  2. 2

    フライパンに 胡麻油をしいて、豚肉に塩胡椒を少々ふり、炒めて７～８割火が通ったら、野菜類を加えて、ざっと混ぜ炒める。

  3. 3

    水を加えて、ひと煮立ちしたら、★の調味料を加えて、味が馴染んだら、仕上げ用胡麻油を　一回し入れる。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えて、トロミをつけたら　あんの出来上がり♪

  5. 5

    器にご飯を盛り、中華丼のあんを載せて、お好みで　青葱を寝せて、召し上がってください♪

コツ・ポイント

※仕上げの　水溶き片栗粉で　トロミをつける溶きは、火を強火にして、一気に　仕上げてください♪
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男の子３人・女の子一人の ４人の母親してます♪　毎日の献立に　悩みながら、日々　お料理の勉強中です☆　家族の「おいしい！！」が聞けるよう、今日も　頑張ります！！ほぼ毎日、朝昼晩ご飯と　主人のお弁当を　Ｂｌｏｇに綴ってます♪良かったら　のぞいて見て下さい☆http://ameblo.jp/happyberry-k/　
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