アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは小口切りにして塩をふり揉みこむ。
１０分ほど放置して水分を出す。 - 2
ニラは３ｃｍ幅くらいのざく切り。
- 3
湯をわかし、もやし、ニラを入れて軽く茹でる。ザルにあけ、軽く塩をふり、冷ます。
- 4
３の粗熱が取れたら、１のきゅうりを水分を絞って加え、すりごま、ごま油、醤油、ラー油を加えて和える。
コツ・ポイント
もやしとにらはほんとにさっと茹でてください♪
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