五目きんぴら
れんこんのきんぴらとごぼうのきんぴらを合体！
いろいろな食感が楽しめて、咀しゃく力もＵＰ！
このレシピの生い立ち
母が昔、作っていました。
作り方
- 1
ごぼうはささがき、にんじん太目の千切り、れんこん、ちくわはスライスして、しらたきは下ゆでしておく。
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- 2
ごま油をしいて、強めの中火でごぼう、にんじん鷹のつめ輪切りをよーく炒める。
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- 3
レンコンを加え、しらたき、ちくわを加える。
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- 4
調味料をくわえて煮絡める。
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- 5
白ゴマをふって完成。
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