全卵♡ぽりぽり♪型抜きクッキー

milk*cocoa
milk*cocoa @cook_40118293

甘さ控えめのビスケット風クッキー♡
スキムミルクでカルシウムたっぷりな
うちのおやつです(。→‿←。)
このレシピの生い立ち
ビスケ風の食感のクッキーを作りたくて♡

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材料

  1. 薄力粉 200g
  2. スキムミルク 大さじ2
  3. L1個
  4. はちみつ 大さじ3〜4
  5. サラダ油 大さじ2
  6. ニラオイル 4,5滴

作り方

  1. 1

    ●の粉類はふるっておく

    ボウルに卵を入れて、泡立て器で混ぜ、はちみつを加えてよく混ぜる

  2. 2

    サラダ油を入れて、よく混ぜ、バニラオイルをふってよく混ぜる

    ●のふるった粉類を入れて、ゴムベラに持ち替えて混ぜる

  3. 3

    だいたいひとまとまりになったら、ラップにくるんで冷蔵庫で20分休ませる

  4. 4

    ラップを開いたら、生地の上にさらにラップをかけてめん棒で平らにのばす

    お好きな型で抜いてシートを敷いたトレイに並べる

  5. 5

    190℃でオーブンをあたため、180℃におとして13分〜15分焼いてできあがり☆

  6. 6

    左:プレーン
    右:ココア

    生地の半量に純ココア小さじ2を混ぜて、2種類作ってみました♪(この時、はちみつ大さじ4で)

  7. 7

    ほねほねロックなカタチ☆

  8. 8

    2009.12.14
    みなさんのおかげで話題入りさせていただきました❤どうもありがとうございます❤

コツ・ポイント

粉類を入れたら、ひとまとまりになるようにささっと混ぜて、
あまり捏ねなく大丈夫です♪
甘さ控えめなので、お好みではちみつを増やしてみて下さいね♡

ココア味も一緒に作る時ははちみつを大さじ4〜に増やして下さい♪
(追記2009.3.21)

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milk*cocoa
milk*cocoa @cook_40118293
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のんびりクックを楽しんでいます♪
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