アプリでひらく作り方
- 1
なすとピーマンは半分に切って、さらにたてに3等分ぐらいに切っておく。
- 2
フライパンに油を適量入れ、ひき肉を炒めて、一旦取り出しておく。
- 3
油を少し多めにフライパンに入れ、なすを炒める。だいたい火が通ってきたら、ピーマンも炒める。
- 4
先ほどのひき肉をフライパンに戻し、調味料も一緒に加えて、さらに炒める。
- 5
出来上がり!
コツ・ポイント
ピーマンは、あまり炒めすぎないほうが、食感も彩りも良いです。ひき肉も炒めすぎると硬くなってしまうので注意してください。
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