こんにゃく屋さんのこんにゃく唐揚げ
yuumegu @cook_40074369
こんにゃくだけどボリューム満点！こんにゃくのプリプリ感がGoodなヘルシー唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
こんにゃく屋さんで食べた唐揚げが美味しかったので、作ってみました。
こんにゃく屋さんのこんにゃく唐揚げ
こんにゃくだけどボリューム満点！こんにゃくのプリプリ感がGoodなヘルシー唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
こんにゃく屋さんで食べた唐揚げが美味しかったので、作ってみました。
作り方
- 1
ひとくちサイズに手でちぎったこんにゃくを、熱湯に入れ2分程度茹でる。
-
- 2
お湯を切った１をフライパンでから煎りしてから、調味料と生姜、にんにくのみじん切りを入れ、煮汁がなくなるまで煮詰める。
-
- 3
薄力粉と片栗粉を袋に入れ振り混ぜる。その中に２を入れ振って衣をつけ、160℃くらいの油できつね色に揚げる
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コツ・ポイント
生こんにゃくを使いました。
こんにゃくは手でちぎった方が味がしみやすいです。
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