たけのことマッシュルームのチーズ焼き♪
WAQマッシュルーム @cook_40043762
旬の筍とジャンボマッシュルームをチーズで焼きました♪切って乗せて焼くだけの簡単メニュー！ビールのおつまみにも最高です♡
このレシピの生い立ち
旬のたけのこをいつもとちょっと違うメニューで頂けます(^O^)／
たけのこには豊富なタンパク質、食物繊維も沢山あるので食物繊維、ビタミンが豊富なマッシュルームと合わせることで栄養価もさらにOU健康も嬉しいメニューです♪
たけのことマッシュルームのチーズ焼き♪
旬の筍とジャンボマッシュルームをチーズで焼きました♪切って乗せて焼くだけの簡単メニュー！ビールのおつまみにも最高です♡
このレシピの生い立ち
旬のたけのこをいつもとちょっと違うメニューで頂けます(^O^)／
たけのこには豊富なタンパク質、食物繊維も沢山あるので食物繊維、ビタミンが豊富なマッシュルームと合わせることで栄養価もさらにOU健康も嬉しいメニューです♪
作り方
- 1
筍は糠やお米のとぎ汁で下ゆでします。茹で汁が冷めたら取り出して皮を剝きます。
-
- 2
穂先は残して皮を剝き、縦に半分カットさらに半分にして、5ミリくらいの厚さににスライスします。
-
- 3
耐熱皿にバターを薄く塗り、筍を並べます。
-
- 4
厚めにカットしたマッシュルームを並べて塩コショウしてオリーブオイルをかけます。
-
- 5
上からお好きな分量のチーズを乗せます。パン粉をかけると香ばしい仕上がりになります。
-
- 6
200度のオーブンで10分程度焼いたら出来上がりです♪(オーブントースターでもOKです。）
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コツ・ポイント
たけのこは、下ゆでされた市販のものでも大丈夫です。
バジルパウダーがなくても塩コショウでもOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18365904
