フライパンを熱し、オリーブオイル大さじ２を入れ、スライスしたマッシュルームをソテーし軽く塩、こしょうしておきます。

耐熱皿に一口大にカットしたアボカドを入れ、オリーブオイル大さじ1、塩少々を振りかけます。

２の上からソテーしたマッシュルームを乗せ、とろけるチーズを乗せます。

トースターで10分くらい焼き、チーズがこんがりしたら完成です。