作り方
- 1
タレの材料を混ぜ合わせておく。
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- 2
鶏モモ肉は包丁で切れ目を入れて均等にならしておく。
- 3
フライパンに油を引いて熱し、弱めの火加減で皮から鶏を5〜6分こんがりと焼く。
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- 4
皮がこんがり焼けたらひっくり返し…
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- 5
蓋をして更に5〜6分焼く。
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- 6
余分な油を軽く拭き取り…
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- 7
タレを加えて煮詰めていく
-
- 8
焦がさないよう両面に良く絡ませて煮詰めていく。
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- 9
食べやすくカットしてお好みの野菜を添えてどうぞ。
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- 10
余ったタレはかけちゃって下さい。
禁断のマヨネーズも物凄く合います(笑) -
コツ・ポイント
タレを加えてからは焦がさないよう両面返しながら煮詰めて煮からめて下さい。
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