ﾊﾟﾙｽｲｰﾄで大根の甘酢漬け-レシピのメイン写真

ﾊﾟﾙｽｲｰﾄで大根の甘酢漬け

空跳ぶ豆 @cook_40038766

ちょっと甘めな甘酢漬けです。大根じゃなく蕪でも美味しい！
このレシピの生い立ち
砂糖が切れてたんで‥‥砂糖がなくたって甘酢漬けが食べたい！という母のリクエストで作りました

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ちょっと甘めな甘酢漬けです。大根じゃなく蕪でも美味しい！
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砂糖が切れてたんで‥‥砂糖がなくたって甘酢漬けが食べたい！という母のリクエストで作りました

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材料

大根 1/4本
酢大さじ3
ﾊﾟﾙｽｲｰﾄ(液体) 大さじ1
塩小さじ1/2
醤油少々

作り方

1

大根をよく洗うか、皮を剥きスライサー等で薄く切る
2

調味料を入れた袋に大根を入れ強く揉みこむ
3

たまに揉みながら30分で出来上がり

コツ・ポイント

強く揉む程度です。揉まないと味が染み込みません。

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空跳ぶ豆

空跳ぶ豆 @cook_40038766

2009/03/05 08:43に公開

のんびりまったりがモットーなぐうたら人間です。最近、人生に疲れているので『手抜き上等！』精神で生きています。

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