カボチャとジャガイモのクリームグラタン
冬はあったまるグラタンで!
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあったので!
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ジャガイモがたくさんあったので!
ジャガイモとカボチャを蒸す。
蒸したら耐熱皿の半分ぐらいの高さで盛る
バター、鶏肉を炒める。
野菜を入れて炒める。
塩胡椒、ブラックペッパー、コンソメをベシャメル、牛乳を入れる。
火が通ったらジャガイモとカボチャの上にかけ、チーズをのせて焦げ目が付くまでオーブンで焼く
生の鶏肉におろしニンニクを少し加えてモミモミして下味をつけるとおいしいです!あとは牛乳でベシャメルを伸ばす際は濃度を、確認しながら少しずつ。
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