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簡単★鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め
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簡単★鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め-レシピのメイン写真

簡単★鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め

チョコマル
チョコマル @cook_40136639

人気検索入り★胸肉が柔らかくて、ナッツの食感が楽しいです★作り方もとっても簡単なのでぜひ試してみて下さい(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあるので作りました。
今回はカシューナッツと半端に余ってたバタピーも一緒に入れちゃいました。

人気検索入り★胸肉が柔らかくて、ナッツの食感が楽しいです★作り方もとっても簡単なのでぜひ試してみて下さい(*´▽`*)
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ピーマンがたくさんあるので作りました。
今回はカシューナッツと半端に余ってたバタピーも一緒に入れちゃいました。

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チョコマル
チョコマル @cook_40136639

人気検索入り★胸肉が柔らかくて、ナッツの食感が楽しいです★作り方もとっても簡単なのでぜひ試してみて下さい(*´▽`*)
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ピーマンがたくさんあるので作りました。
今回はカシューナッツと半端に余ってたバタピーも一緒に入れちゃいました。

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今回はカシューナッツと半端に余ってたバタピーも一緒に入れちゃいました。

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 一枚(350g)
  • ピーマン 4~5個
  • エリンギ 1パック(3本)
  • カシューナッツ(バタピーでも) 50g~
  • ★オイスターソース 大さじ1.5
  • ★酒 大さじ1.5
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★酢 小さじ2
  • 下味用
  • ●酒 大さじ1
  • ●塩 少々
  • ●片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます。胸肉は一口大に切り●で揉みこんでおきます。

  2. 2

    フライパンにごま油をひきお肉を炒めます。

  3. 3

    火が通ったら一口大に切ったピーマンとエリンギを入れピーマンがお好みの固さになるまで炒めます。

  4. 4

    ★を入れて混ぜ合わせたら、カシューナッツをいれ炒め合わせて完成です。

コツ・ポイント

お肉はあまり小さく切っちゃうと食べ応えが無くなっちゃいます。
下処理はお肉が柔らかくなるのでなるべくして下さい。
カシューナッツは普通のバタピー(100円)でも美味しいです★

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チョコマル
チョコマル @cook_40136639
2018/05/18 12:40に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 エリンギ ピーマン 酒 カシューナッツ 鶏胸肉

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