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超簡単♪塩麹で旨塩じゃがいも
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超簡単♪塩麹で旨塩じゃがいも-レシピのメイン写真

超簡単♪塩麹で旨塩じゃがいも

ヒトピィ
ヒトピィ @cook_40069189

じゃがいもをチンして調味料を混ぜるだけ♪お鍋も火も使わずにこのうまさ(^_^)v

このレシピの生い立ち
一人のランチにおかずを作るのが面倒で、常備野菜のじゃがいもと常備調味料を混ぜたらとっても美味しいおかずになりました(^^)/

じゃがいもをチンして調味料を混ぜるだけ♪お鍋も火も使わずにこのうまさ(^_^)v

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ヒトピィ
ヒトピィ @cook_40069189

じゃがいもをチンして調味料を混ぜるだけ♪お鍋も火も使わずにこのうまさ(^_^)v

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • 水 大さじ2
  • 塩麹 大さじ1と1/2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはレンジで6分程加熱して、皮をむき一口大に切ります。

  2. 2

    水、塩麹、砂糖を混ぜておきます。

  3. 3

    じゃがいもが熱いうちに2を回しかけ一混ぜして完成♪少しおいた方が味がなじみます(^^)

    • 超簡単♪塩麹で旨塩じゃがいも作り方3写真

コツ・ポイント

じゃがいもはちゃんと切らなくても木べらでくずしてもOK!!そのほうが味がしみるし煮崩れた感じが出て美味しいです。今回はレシピ用にちゃんと切りましたf(^^;

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ヒトピィ
ヒトピィ @cook_40069189
2013/04/26 06:34に公開

このレシピのキーワード

じゃがいも こうじ

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