あごだしポテサラ

よっしー711
よっしー711 @cook_40076924

味の和光さんのあごだしを使ってポテサラ。
博多あごふりだしの力はすごいです。
このレシピの生い立ち
いつものポテサラが飽きたので博多あごふりだしを
塩胡椒代わりにつかいました。

あごだしポテサラ

味の和光さんのあごだしを使ってポテサラ。
博多あごふりだしの力はすごいです。
このレシピの生い立ち
いつものポテサラが飽きたので博多あごふりだしを
塩胡椒代わりにつかいました。

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材料

3・4人分
  1. じゃがいも(大) 3個
  2. 人参うすぎり 1/4本
  3. きゅうり 1本
  4. ハム 2枚
  5. 博多あごふりだし 1包
  6. マヨネーズ 大3
  7. ブラックペッパー 少々
  8. 少々

作り方

  1. 1

    まず皮ごとじゃがいもをゆでます

  2. 2

    じゃがいもに串がとおったら冷水につけ皮を手でとります。
    じゃがいもがさめないうちに酢を少々いれます。そしてつぶします。

  3. 3

    きゅうりは塩ずりしてわぎりにしてギューと絞ります。
    人参はうすく千切りにします。ハムはこまかくきります。

  4. 4

    2に3をいれだしパックをやぶって1包ふりかけてマヨネーズをいれてブラックペッパーで味をととのえたら出来あがりです。

コツ・ポイント

じゃがいもにお酢をまわしかけるとこです。

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よっしー711
よっしー711 @cook_40076924
に公開
最近家庭菜園はじめました。超パワーもらってます。大好きなお料理だけど、面倒なのは嫌いだから、超簡単にしか作ってません。ちなみに味の和光さんのあごだし**(博多あごふりだし)や和光さんの野菜ブイヨンでいろんなお料理をつくってます。暇なときにのぞいてください。ぜひ見てくださいね。
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