簡単型抜きクッキー☆
おやつにもプレゼントにもちょうどいい型抜きクッキーです(*´`)
このレシピの生い立ち
メモ用、
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに柔らかくしたバターと砂糖をいれ、泡立て器で白っぽくなるまですりまぜる
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- 2
１に割りほぐした卵を少しずつ加えてさらに混ぜ、バニラエッセンスを加える
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- 3
2に薄力粉をふるって加え、ヘラで混ぜ合わせ一纏めにする
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- 4
適当な分量にわけ、ビニール袋にいれて綿棒で軽く伸ばしたら冷蔵庫で約30分～1時間休ませる
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- 5
冷蔵庫から取り出したら袋の片方の端と下の方をきる。
片方に生地を移しもう片方のあいてるスペースに打ち粉をする -
- 6
打ち粉をした方のスペースの方にパタンと袋の端を持ち上げ生地を移し厚みを整え抜き型で抜く
※5㎜程の厚さがいいです -
- 7
型抜いた生地をクッキングシート(若しくは油を薄くひいた)鉄板にのせ
170℃に余熱したオーブンにいれ17分～22分焼く。
コツ・ポイント
半分をココア生地、半分をプレーンにする場合は3の時点で半々にしてから袋にいれてください。その場合はココア5グラムにしてください。
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