無加水鍋で４分！簡単＆美味しいナムル♪

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cookamiami
cookamiami @cook_40079668

無加水鍋だと、野菜が甘い♪ 美味しい♪
簡単ナムル作れます^_^♡
このレシピの生い立ち
いつもは、電子レンジで作っていましたが、やっぱり無加水鍋♪ 色合いも鮮やかだし、何より美味しいです♡
お弁当にも、頻繁に活用してまーす。

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材料

３人〜４人分
  1. もやし 半袋
  2. ほうれん草 １／４袋
  3. ★鶏ガラ(顆粒) 小１と１／２
  4. ★白すりごま 大２
  5. ★塩 少々
  6. ★ごま油 大１
  7. (お好みで♪おろしニンニク) 少量

作り方

  1. 1

    もやしはサッと洗い、ほうれん草は洗ってからお好みサイズにカット。
    鍋の底に ほうれん草→上に もやしを乗せる。

  2. 2

    強めの中火で蓋を閉じるにして４分。
    分量や、ご家庭の火力によっては３分半くらいでチラッと様子を見て下さい。

  3. 3

    もやしのキャキシャキ感がイィ〜♪
    ほうれん草も色鮮やか(○ﾟε＾○)♡

  4. 4

    もやしの水分で、早くにシナッ↓っと しちゃうので、ザルに開けて下さい。
    軽くザルをトントンとして、水を切ります。

  5. 5

    ボウルに移し、★を入れて、優しく混ぜ混ぜ〜♪
    お好みで、おろしニンニクを入れてもGｏｏ♡
    お弁当にもオススメ(´∀｀)♪

コツ・ポイント

もやしのキャキシャキ感が大事なので、３分半〜４分の間に、チラッと鍋の中を確認してみてね♡
もやしがシナッ↓っとしちゃったら、テンションも↓に…なっちゃうよ(笑)

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レシピ作者

cookamiami
cookamiami @cook_40079668
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食欲旺盛な高校生の子供がいます♪(現在はもう大学生❗️)常に子供が喜ぶメニューを♪と考えています(ღˇ◡ˇ)パパと私の酒のつまみもネ(○ﾟε＾○)♪
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