油揚げはトースターまたは魚焼きグリルでカリカリに焼く。もしくは、フライパンで油をひかないで焼く。

新玉ねぎは粗みじんに。

焼きたての油揚げにしょうゆをじゅわっとかけて、②の新玉をたぷりのせて召し上がれ！

キッコーマンさんから頂いたしょうゆを使いました。
いつでも新鮮で、開けたての色、香りが保たれています。

厚揚げでも美味しいですね。