蒸ししゃぶ♪簡単！豪華ー！
ちびっかぶーん @cook_40051893
入れて蒸すだけ！おいしい！お肉が甘い！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のポン酢を消費したい…。豚しゃぶサラダもいいけど、温野菜が食べたくて作りました♪
蒸ししゃぶ♪簡単！豪華ー！
入れて蒸すだけ！おいしい！お肉が甘い！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のポン酢を消費したい…。豚しゃぶサラダもいいけど、温野菜が食べたくて作りました♪
作り方
- 1
野菜をざく切り、ニンジンはピーラーでスライス、乾燥わかめは水で戻す。
- 2
蒸し器にクッキングペーパーをしいて、野菜を入れる。
-
- 3
その上に豚バラを敷き詰める。
-
- 4
10分蒸す。ちなみにわたしは圧力鍋で、下に水、コンソメ、野菜を入れて、スープを煮ながら蒸しました。
- 5
タレ作り
玉ねぎのみじん切りとポン酢を混ぜる。(新玉がおすすめ、水にさらさなくて大丈夫。)マヨネーズと味噌も混ぜておく。 -
- 6
蒸し上がり。火の通り具合をチェックして、たりないようなら足してくださいね(*^^*)ワカメをのせたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
タレは二種類あるとあきません♪ゴマだれでもおいしそう♪
ワカメはなくてもおいしいですが、意外と合うのでぜひやってみてください(*^^*)
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