ほんだしで！ベーコンと白菜の黄金スープ☆
まるこウィッチ @cook_40045239
味付けはほんだしのみ！
なのに旨味が凄いっ☆
食べるスープです♪♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から、母が作ってくれているものです
(*^_^*)母の味を自分なりに再現出来るよう、レシピにしてみました♪
ほんだしで！ベーコンと白菜の黄金スープ☆
味付けはほんだしのみ！
なのに旨味が凄いっ☆
食べるスープです♪♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から、母が作ってくれているものです
(*^_^*)母の味を自分なりに再現出来るよう、レシピにしてみました♪
作り方
- 1
白菜を千切りにします。
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- 2
ベーコンも千切りにします。
-
- 3
フライパンをしっかりあたためます。
★★★ここが重要です！★★★ -
- 4
熱したフライパンに、油はひかず、ベーコンを入れて強火で炒めます。
カリカリになったら、一端別のお皿に取り出しておきます。 -
- 5
続いて、白菜を炒めます。こちらはしんなりしたらOKです。
-
- 6
鍋に水を入れ、沸いたらほんだしを入れてかき混ぜます。
そのあと、炒めたベーコンと白菜を入れて中火で2～3分煮て下さい。 -
- 7
あくをすくって、さらに2分！
完成です～☆☆ -
- 8
※追記※
お好みで醤油やかき醤油を少し入れると、また美味しくなります♫ - 9
＊たかぺ@21さん＊つくれぽ ありがとうございます！
コツ・ポイント
フライパンをしっかりあたためて、ベーコンをカリカリにすること!!このひと手間で旨味が全然違います‥☆
余計な調味料は要りません！白菜・ベーコンはたっぷり入れた方が美味しいです♪
※追記あります
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