クランベリーチーズケーキ
パートサブレもフープロあったら簡単！
生地は混ぜるだけ！
よく冷やしてお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
チーズバーにハマっててクランベリー見つけたので作りました
次回はもっと甘さ控えよう。
特にサブレ。
覚書。
クランベリーチーズケーキ
パートサブレもフープロあったら簡単！
生地は混ぜるだけ！
よく冷やしてお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
チーズバーにハマっててクランベリー見つけたので作りました
次回はもっと甘さ控えよう。
特にサブレ。
覚書。
作り方
- 1
『パートサブレ作る』
- 2
170度に余熱する
- 3
フープロに薄力粉(ふるわなくてOK♪)、ざっくり切ったバター、てんさい糖入れて混ぜる
- 4
あっちゅーまに生地まとまるのでそしたら止める
鉄板にオーブンシートひいて指で押し付けながら生地はりつけてく -
- 5
オーブンで40分焼いたらクーラーに乗せて冷ましておく。
焼き上がりは柔らかいけど冷めたらかたくなりますよ -
- 6
『生地作る』
- 7
170度で余熱しておく
- 8
大きなボールにクリームチーズ入れてよく混ぜて柔らかくしておく
- 9
別のボールに玉子、コンデンスミルク入れて湯煎にかけよく混ぜてさらさらにしておく。
-
- 10
クリームチーズのボールにコーンスターチ入れてよく混ぜる。
そこに玉子混ぜたのを少しずつ入れてよく混ぜる。 - 11
生クリーム入れてよく混ぜる。
レモン汁入れて混ぜる。 - 12
クランベリー入れて混ぜる。
- 13
パートサブレを鉄板に戻して、そこに生地流し入れる。
上にクランベリー散らしても♪ -
- 14
オーブンで30分～35分焼く。
そのまんま一晩置いて出来上がり！
写真は35分焼きました。30分で良かったかも(笑) -
- 15
お持ちのオーブンと相談して焼いてください♪
- 16
今回一気に色々作りました♪
楽しかった♪ -
コツ・ポイント
なし！
めちゃくちゃ簡単でーす♪
石窯オーブンer-pd5000に付いてきた深い鉄板でやってます。
小さなバットとかなら半分でもいいかも。
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