＊簡単＊鱈の野菜あんかけ
＊さぼ＊ @cook_40159241
いつものソテーじゃ物足りないときに。
このレシピの生い立ち
いつものソテーじゃ物足りないときに作ってみたら家族も美味しいと言ってくれたので、初レシピにしてみました。
＊簡単＊鱈の野菜あんかけ
いつものソテーじゃ物足りないときに。
このレシピの生い立ち
いつものソテーじゃ物足りないときに作ってみたら家族も美味しいと言ってくれたので、初レシピにしてみました。
作り方
- 1
鱈に塩コショウしてから小麦粉をまぶします。
-
- 2
軽く小麦粉をはたいてからサラダ油をしいたフライパンで鱈を両面焼きます。
-
- 3
大根、人参、白菜を千切りまたは細切りにします。
-
- 4
ごま油をしいたフライパンで大根、人参を軽く炒めます。
白菜を入れ、しんなりするまで炒めます。 - 5
●の調味料を入れ、野菜に火が通るまで弱火で煮込みます。
-
- 6
水解き片栗粉でとろみをつけます。
- 7
焼いた鱈をお皿に乗せ、あんかけをかけたら完成です。
-
コツ・ポイント
好きなお野菜を足してください( ´ ▽ ` )ﾉ
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