栄養 カルシウム満点♪イワシ団子
しんごまなおみそ @cook_40096298
外はカリカリ中はふわふわの イワシ団子。
甘辛煮にしたらお弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
母の作るイワシの団子が大好きでした！
レシピID 20145032 は 骨なしなので 茹でればつみれ、揚げれば団子になります。
栄養 カルシウム満点♪イワシ団子
外はカリカリ中はふわふわの イワシ団子。
甘辛煮にしたらお弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
母の作るイワシの団子が大好きでした！
レシピID 20145032 は 骨なしなので 茹でればつみれ、揚げれば団子になります。
作り方
- 1
骨付きの背黒イワシ（小さな物）頭を落とし内臓取って骨ごと叩きます。
水切り木綿豆腐を入れ良く混ぜる。 -
- 2
刻みネギ、おろし生姜、醤油を入れ よく混ぜ合わせ、片栗粉も入れ更に混ぜます。
- 3
レシピID 20145032 の作り方でも出来ます。（こちらは骨無しの開きを使用してます。
- 4
油で揚げたら 完成！
生姜醤油、辛子醤油で。
甘辛煮にしても良し♪
カルシウムたっぷりー -
コツ・ポイント
こちらのレシピは 骨ごとなので つみれにするには骨が残ってしまいます。 中火で 少し じっくり揚げてください！
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その他のレシピ
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