■ホッケのすり身バーグ～♪

うさぽん。
うさぽん。 @cook_40159309

お肉が苦手でも安心して食べられます♪
ゴマ油の香りが食欲を誘いますよ～＾＾
このレシピの生い立ち
大好きなホッケのすり身で色々アレンジしたくて作ってみました☆

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うさぽん。
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お肉が苦手でも安心して食べられます♪
ゴマ油の香りが食欲を誘いますよ～＾＾
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大好きなホッケのすり身で色々アレンジしたくて作ってみました☆
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材料

３～４人分
  1. ◆ホッケのすり身 ２パック(500g)くらい？
  2. ◆大葉 ５～６枚
  3. ◆万能ネギ １束
  4. ◆玉子 １個
  5. ◆片栗粉 一握り程度
  6. ◆パン粉 一握り程度
  7. ◆醤油 少々
  8. ◆にんにく １欠片
  9. ゴマ油 適量(焼き用)

作り方

  1. 1

    ◆の材料をボウルにいれて手で良く練り合わせます。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を敷き、１の生地を適当な大きさに分けて潰しながら中火で焼いていきます。

  3. 3

    両面がきつね色になったらＯＫです♪

  4. 4

コツ・ポイント

ゴマ油は少し多めに敷いた方がこんがり美味しく仕上がります♪
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