作り方
- 1
ゴーヤは薄くスライスし、塩水に付けて10分くらい置き水気を切る。
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- 2
海老は○をふりかけ臭みを取る。
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- 3
フライパンに油をしき、卵を柔らかめに炒める。一旦取り出す。
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- 4
フライパンに再度の油をしき、海老を炒める。色が変わってきたらゴーヤも入れ更に炒める。
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- 5
＊を加えて卵を戻して全体に絡めたら完成（≧∇≦）
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- 6
お皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
ゴーヤと海老に塩を振っているので、味付けを調整してください。
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