モロッコ豆の味噌マヨ和え

☆ゆずうめ☆
☆ゆずうめ☆ @cook_40131315

よくマヨネーズに醤油を入れてサラダを作りますが、ちょっと一味違うものが作りたくて試してみました。
このレシピの生い立ち
たくさんもらったモロッコ豆をおいしく食べたくて作ってみました。

モロッコ豆の味噌マヨ和え

よくマヨネーズに醤油を入れてサラダを作りますが、ちょっと一味違うものが作りたくて試してみました。
このレシピの生い立ち
たくさんもらったモロッコ豆をおいしく食べたくて作ってみました。

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材料

4〜5人分
  1. モロッコ豆 1にぎり(200gくらい)
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. 味噌 小さじ1
  4. すりごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    モロッコ豆をさっとゆでる。(2分くらい)

  2. 2

    ボールにマヨネーズ、味噌、すりごまを入れて混ぜておく。

  3. 3

    ゆでたモロッコ豆の粗熱がとれたら2に入れて和える。

コツ・ポイント

ゆでて混ぜるだけ。モロッコ豆のゆで具合は好みで調整してください。

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