おいしっ!上海焼きそば(覚書)-レシピのメイン写真

おいしっ!上海焼きそば(覚書)

豆ころりん
豆ころりん @cook_40046989

覚書です。
たれはから揚げやお肉のソテーに使っても。
このレシピの生い立ち
我が家のパパさんの定番料理。

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材料

  1. 豚肉 お好みで
  2. お野菜 お好みで
  3. 焼きそばの麺 2~3人前
  4. A
  5. *ニンニク 小さじ1
  6. *ショウガ 小さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. *すりごま 少々
  9. *塩 少々
  10. *オイスターソース 大さじ2
  11. *しょうゆ 大さじ2
  12. *日本酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    Aの調味料を全部混ぜて作っておく。

  2. 2

    お肉、野菜、麺を普通の焼きそばを焼く要領で炒める。
    (麺は少し固めで)

  3. 3

    あわせた調味料Aをじゃーっと回しいれ炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

たれの量はお好みで調節してください。
調味料を作るのがちょっと手間ですが、とーってもおいしいですよ。

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レシピ作者

豆ころりん
豆ころりん @cook_40046989
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シンプルで美味しいお料理が作りたいな♪
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