サーモンのマスタードサワークリームソース
mummy♪ @cook_40157624
クリーミーだけどサッパリ☆
このレシピの生い立ち
余ったサワークリームと冷蔵庫にあったサーモンで何か作れないかと考えて♪
サーモンのマスタードサワークリームソース
クリーミーだけどサッパリ☆
このレシピの生い立ち
余ったサワークリームと冷蔵庫にあったサーモンで何か作れないかと考えて♪
作り方
- 1
☆の材料をなめらかになるまで混ぜます。
サワークリームを室温に戻しておくと混ぜやすいです。 - 2
サーモンに塩コショウを振り、全体に小麦粉をまぶします。
余分な小麦粉は落としましょう。 - 3
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、サーモンを焼きます。
蓋をして中火で片面約２分ずつ位。 - 4
最後に、蓋を取り白ワインを全体に振りかけ３０秒程で火を止めます。
- 5
サーモンをお皿に盛り付け、サワークリームソースをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
黒胡椒をたくさん入れるとピリッと美味しくなります♪
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ritutsuna
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